Tag: recepten

Blog.bxl: Brussel's Kitchen

De Brusselse blogosfeer is als een huis met vele kamers. In de rubriek blog.bxl wandelen we door de verschillende vertrekken. Omdat eten en drinken belangrijk is, openen we de reeks met een blog voor en door foodies: Brussel’s Kitchen.
Brussel’s Kitchen vierde onlangs zijn eenjarige bestaan met een stomend feestje in Studio 38, op een boogscheut van de Botanique. De initiatiefnemers van de website zijn twee jonge vrouwen die in Brussel wonen: Chloé Roose (23) en Sarah Cisinski (25). Ze studeerden allebei binnenhuisarchitectuur aan La Cambre, maar ze zijn vooral gepassioneerd door de goede dingen des levens: gastronomie, mode, reizen. Hun passie voor eten en drinken en hun liefde voor schrijven, fotografie en design kunnen ze botvieren in hun gemeenschappelijke project.

Continue reading

Op zoek naar de beste stoemp

Het startschot is gegeven voor de grote, allesomvattende, ultieme en über-brusselse stoempwedstrijd ‘Geef eens een stoemp’. Organisatoren van dienst zijn de socioculturele Liberale Vrouwen, die hiermee een bijdrage willen leveren aan Brusselicious – het Jaar van de Gastronomie. Zij lanceren een nationale oproep om, in het kader van culinair erfgoed, massaal stoemprecepten in te sturen, uit te wisselen, te becommentariëren en aan te vullen. Zij haalden Albert Verdeyen aan boord, tweevoudig auteur van een stoempkookboek, om de recepten te beoordelen en er op 26 november winnaars uit te kiezen. Recepten insturen kan op de blog De Vrije Smaak.  Zowel traditionele als originele en zelfs excentrieke stoemprecepten zijn welkom. (Aviva Dierckx)
In onze rubriek Lijstjestijd presenteerden we alvast de beste plekken in Brussel om buitenshuis stoemp te eten.